整体来说，这个黄喉是可以接受的，比较爽口，部份厚度也是比较足的，美中不足的是，如果是用来作为火锅配菜来说的话，是会比较厚身，同时会因为厚度而影响的脆度。
常见的包装，解冻也比较方便，直接连包装一起放水里就好了。我是一直放在冷冻区的，拿出来的时候是属于冰块一样的，放在常温的水里，大概需时半个小时多才算解冻好。
解冻的好产品，明显可以看出大小不一，厚度也不一致，部份厚的地方和苹果手机的厚度差不多，因此在做菜的时候，需要提前划花刀才行，不然会比较难入味。
解冻好后，我一直要想着怎么做才能入味，炒可能会比较难入味，后来就想着用做钵钵鸡的方法来做。反正泡久一点会更好入味，所以最好是用钵钵鸡的方法做，大概是泡了一个小时再吃的，还算入味的，如果是泡2个小时再吃，应该会更好吃。总分5分满意的话，我给3分。
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