王家渡的火锅底料也是一包混合在一起，常温下是液态，辣油和调料丰富融合。 红红火火一锅汤，外包装很好看，感觉高大上，汤底是这个样子的，相比没有那么油。
王家渡号称京城十大火锅店之一，现在我们在北美也能轻易吃到。最突出的特点是够麻辣，够香，但不是很油，适合比较喜欢吃辣的朋友。有不少小编反馈他们家的麻辣香锅也很好吃。
相比其他底料包，量比较小，只够半只锅，比较适合想吃鸳鸯锅的朋友，不用处理多余的液体调料包了。另外，可能因为量少，在放同样的水量的情况下，咸度不够，基本没有什么味道，只有麻辣味道最突出，短时间内肉煮起来不够入味。
水开锅之后，也是非常香气扑鼻，味道浓郁。本以为烫肉不好吃，却发现意外的入味。配蘑菇豆腐冬瓜等多种蔬菜也很棒。
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