敬松庄园焦糖鸡蛋味布丁粉为甜品烘焙零基础小白买家,提供了一款零失败的方便易做的布丁半成品。步骤简单,只需加热等几步。放入冰箱第二天即可享用商家品质的高质量甜品布丁。成就感满足感大满贯,值得每个人一试,聚会时也是很好的自制甜品。
包装并不奢华,没有在外观上花费更多的成本,这使得这款布丁粉的价格非常亲民。外层纸盒包装,内里密封包装,保证布丁粉不会受潮。淡黄色的布丁粉成散颗粒状,便于更好的溶解。
自行购买的淡奶油,这是为了保证成品具有更浓郁的奶香,如果觉得不方便,省去这个淡奶油也是可以的,并不会影响最后的品相,但是口味上会有一些差距。
牛奶中放入布丁粉搅拌加入至沸腾,离火加入淡奶油拌均匀后再加热。需要不停搅拌以免沉底影响口味。之后分装入小容器,放凉后在冰箱冷藏一晚即可。进阶版可以用细筛将布丁粉筛入牛奶,这样会更加细腻。煮好后也可以用筛过滤后再分装入小容器。
冷藏后的布丁更加的细腻,微甜的口感,丝滑香嫩,无论品相还是口感,都不会比面包房的出品差。下次再制作的时候,会处理好表面的微小气泡后在冷藏,这样布丁表面会更光滑如丝。
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