顺丰快递速度快,而且螃蟹都很新鲜都是活的,每个都特别有活力。商家提供的菜谱和酱料都特别配螃蟹,还送的有紫苏叶和手套,食用的时候特别方便。
顺丰给快递专用的大闸蟹快递包装,直接都是送到收货人手上,保证第一时间的新鲜美味,快递途中是有保证的,里面放的有冰镇的水瓶降温。
打开编织袋里面是专用的保温提袋,外面有大闸蟹的图案和中国风的风格。虽然特别适合送人,但是不管是送人还是自己吃都是很有味道的。
保温袋打开里面放着一次性手套和紫苏叶,主要是哦螃蟹寒凉可以通过紫苏叶来中和,对身体和营养都很有好处,吃螃蟹的时候搭配紫苏还能增鲜提味。
打开泡沫箱里面有8只螃蟹,两瓶冰镇用的水瓶和一包专门调味的香辣蟹酱,可以很好的保持泡沫箱里的低温。香辣蟹酱搭配炒蟹的味道特别不错。
8只螃蟹拿出的时候一定要验证一下,店家有专门的验证活蟹的步骤,发现死蟹千万不能吃,而且店家有赔偿的步骤,可以说是很良心的店家了。
看大闸蟹的眼睛,弯曲大闸蟹的爪子,把大闸蟹放在水中,掰开大闸蟹的肚脐,看大闸蟹是否爬行,这些客服都有一系列的标准来鉴别螃蟹的状态。
螃蟹清洗的时候一定要清洗干净,因为在大闸蟹的鳃和排泄腔内都有很多污物容易滋生细菌,一定要清理干净后才能进行加工食用。
清理前大闸蟹特别活泼,可能不太容易清理,但是将蟹剁开后又怕螃蟹死后细菌开始繁殖,所以客服教我了个办法用酒类浸泡大闸蟹灌醉后可以轻松清理。
最后的大闸蟹只能乖乖的被清理,原本活泼的螃蟹也只能醉醺醺的抖抖腿,打开蟹壳剪掉鳃扣开肚脐拽掉排泄器官就基本上清理好了,记得刷刷蟹钳的毛毛还有外壳。
根据客服提供的菜谱准备配料,直接下锅就好了,配上专用的辣酱螃蟹的香味和鲜味一下子就出来了,过不了多久就能享受丰盛的大闸蟹了。
吃蟹的时候要小心一点,毕竟这么诱人的美味不是谁都能把持住的,被坚硬的蟹壳扎到嘴就不好了,晚上准备一边看球一边吃螃蟹快哉快哉!
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