很高兴获得这一大份的试用厄瓜多尔白虾南美大虾对虾，很大的一份，整整4斤，相当的有份量，我们迫不及待当天就享用了！1、收到的商品包装十分精美周全，感觉食物全程处于冷链系统中，因为收到的商品包装外层完全没有附着水汽。2、打开包装虾的形状完好没有虾头脱落。3、煮好的虾十分鲜美，没有加任何调料也能品出甜香，没有腥味，稍用酱油一醮就非常可口。4、口感很脆，嫩，爽口，同样做法，比一般的虾要鲜美一些。5、、熟的虾颜色呈淡雅自然的粉色，虾壳稍软，剥起来也不困难。建议：1、任何做法之前都要把虾背上的线抽掉。2、收到商品要尽快把它分袋冷藏或急冻，保持新鲜。
为了使试用的结果更加体现食物的原味，我先分出大约1斤的量，用清水将虾一只一只清洗干净，并在虾头的地方稍稍掰开，用水冲一下，然后用手轻轻抽出背上的虾线。把几根葱的葱白切小段备用，然后打开电磁炉，在锅中放一大碗水煮开，在成蟹目水（即开未开）的时候把虾连同葱段放入水中，加几滴鲁花的油，在水开的时候调到中火并盖上锅盖，五分钟后开盖捞出装盘即可食用。刚开盖，一股淡香隐隐，并没有腥味，十分好闻。十分遗憾的是我们一家人把香喷喷的一盘虾盛出来后，就一人弄了一个开吃，吃完才想到还要写食用报告，这才一本正经地给它来个立此存照！哈哈，都没有剩下几个了哈，真香！
宵夜的时候还要看球，也没有更多的时间来弄这个，也考虑到要配啤酒，所以只是把冷藏的虾用盐、葱白、姜腌渍一个钟头入味，放在烤盘上，淋上少许油，最后放入烤箱烤熟，取出装盘。这个做法简单但比较香。因为虾只不小，可考虑剖成两半加蒜泥调料蒸着吃也不错，主要是虾十分新鲜。
煮虾的汤水虽然不是高汤，但现在正是潮汕竹笋当时，我把竹笋切成丝（做汤的竹笋要少量），加上剩下的葱末段切成碎一起放在汤里，煮了十份钟，也相当美味。
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