大家都知道北方人吃饺子,就是用面粉皮包猪肉馅料的那种;如果不是南方人,很少会知道以及吃过鱼皮饺。 鱼皮饺的皮区别于一般的饺子,它的皮是用鱼肉制成的!
鱼皮饺是广东美食之一,外观看起来与北方水饺差不多,但鱼皮饺生的时候闻起来腥味很重,但煮熟后却鲜甜可口,鱼皮饺的皮与北方水饺的皮看起来也有一些差异,仔细看还会有一些黑点,我觉得应该是鱼皮哈,而北方水饺皮看起来则白净光滑。
以前要吃到正宗的鱼皮饺,必定跑广东香港,没有想到现在京东生鲜也可以买得到,不但日期比超市新鲜,送货也是全程冷链不用担心路上会坏掉。四海的鱼皮饺居然还通过了ISO9001、ISO22000、HACCP三项认证!优秀品质的保证!
吃过不少品牌的鱼皮饺,还是觉得四海的最正宗,跟香港街头吃到的口感无差。打开包装,鱼皮饺排列的整整齐齐,有时候会稍微的黏在一起,但也很容易分开。吃的时候可以直接从冰箱速冻柜取出,放入沸水中,大约5分钟等到全部浮上水面就熟啦。
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