民维大牧汗（DAMUHAN）羔羊法式羊后腿2kg 新鲜羊肉 火锅食材怎么样，好用吗，口碑，心得，评价，试用报告

商品亮点及建议

包装考虑周到，羊腿肉肉质细嫩，瘦肉较多，比较适合做羊肉串。建议网上的介绍中增加几种羊肉串的食谱，并配几根签子。

使用过程及感受

拆开包裹，从外表看挺大一坨肉，包装考虑得比较周到，包了3层，外面是真空，里面的两层主要是考虑解冻后的血水不要突然漏出来。

解冻后，切一刀羊腿，不愧是锡盟优良的乌珠穆沁养种，羊腿肉基本上均为瘦肉，仅有表层有一点肥肉。用手感受了一下，肉质比较细嫩，本来计划是拿来焖香的，但看到肉质那么细嫩，考虑再三，还是决定拿来烤羊肉串。

将羊腿肉切块，加孜然、盐、酱油微腌，将腌好的羊肉用筷子穿成肉串（大块肉需配大签），放进烤箱烤20分钟拿出翻转一下，加点孜然粉继续再烤20分钟就可以出炉了。

在烤的过程中，因为后腿肉基本上均为瘦肉，没有出现那种冒油的现象，而且烤制过程中没有碳化的迹象，还是比较健康的，也没有那么容易上火，可以多吃几串了。

出炉后，尝了一下，切成大块的肉还是比较细嫩的，不像山羊肉那样有嚼劲，没有一点“柴”感，吃起来一点的不费力，有一种入口即化的感觉，老幼皆宜啊。膻味较小，加了孜然粉后基本可以忽略不计。