超市买的鱼丸啊虾丸啊根本没法跟这个比。不仅个大哦,口感上真是很好吃,里面还有夹馅。外皮我不像超市的咬一口感觉都是面做的,这个外皮鱼肉味很浓,是不是调味剂调出来的不确定,但确实很鲜。
京东生鲜,上午拍的,下午就到了,包装很红色,两个可爱的卡通红军很有意思。里面的鱼丸大概有二十几个,塑封包装。冻后表面无冰碴。
今天做的金百万的一个菜"百万一锅鲜",就是白菜炖丸子。家里还有上次吃火锅剩下的丸子,虾丸鱼丸跟这个比都太小了,只有香菇贡丸跟这个鱼丸个头差不多。上图左边的鱼丸,右边的是香菇贡丸。切开鱼丸可以看到里面有肉馅,就跟撒尿牛丸里面的馅一样。
这就是做好的一锅鲜啦。煮熟的鱼丸整个膨胀了两三倍,个头不小吧?咬一口,可以看到里面的馅的样子,真的很Q弹。鱼虾味真的挺浓的。把这个汤都带去了鲜味。
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