黄喉是四川火锅中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为大动脉。 菜单上写的猪黄喉，就是猪喉咙管，卖相好，颜色黄的适当。猪黄喉颜色就比较浅而且硬度不如牛黄喉。做的时候把猪黄喉切的很细，可以掩饰猪黄喉硬度不够的缺陷。摸起来有硬度，吃起来就很脆
包装袋看起来很高级，适合年轻人的审美，里面有独立的真空包装。包装上写了商品的品牌名称，标明了是生鲜菜品。大气上档次。
拿出来泡水的时候，摸起来也很好，比较厚，黄喉的颜色也很正常，卖相好，颜色黄的适当。猪黄喉颜色就比较浅而且硬度不如牛黄喉。没有过度漂白。卖相好，颜色黄的适当。猪黄喉颜色就比较浅而且硬度不如牛黄喉。
做的泡椒木耳笋片黄喉，黄喉吃起来口感很好。黄喉的口感很脆，做的时候把猪黄喉切的很细，可以掩饰猪黄喉硬度不够的缺陷。摸起来有硬度，吃起来就很脆
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