柠檬又名黎檬子、宜母果、里木子、 梨橡干。为芸香科植物黎檬或洋柠檬的 果实。柠檬产于南方，以广东、广西为多。 果色金黄，汁多肉脆，味酸微苦，浓郁芳香，营养丰富，堪称上品。既有广泛的食 用价值，又有较高的药用功效。柠檬性味酸凉，主要的食疗作用有生津、止渴、祛暑、安胎。对于咽痛口干、胃脘胀气、高血压、心肌梗塞、不思饮食等病症有较好的辅助治疗作用。
平常我们泡茶的时候会选择用热水，一般来说，热水可以更好的将食物里的香味跟营养给泡出来，但是泡柠檬的时候可不能用热水。 因为柠檬里含有大量的维生素C，水温太高的话，会将维生素C给破坏掉，特别是加了蜂蜜的柠檬片，最好选择温水或者凉水来泡。
配方： 白醋500克，香醋450克，花椒油100克，砂糖100克，辣椒油100克，柠檬2只（切片），海天生抽430克，指天椒粒80克，泡椒粒80克，大蒜子150克（1分2），姜粒50克，矿泉水1000克，味精30克，鸡粉30克，玫瑰酒2克
对女性来说，喝柠檬水好处之一是可以排毒、养颜。 柠檬水里含有大量的维生素C，这种物质可以帮助清除血液里的杂质，也有保养肌肤的作用。
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