1.从外观来讲，黑猪肉红肉颜色鲜红，跟牛肉几乎一个颜色。因为运动量大，肉质含氧量多，黑猪肉色泽看起来自然就健康。白肉白膘较厚，颜色雪白，肌间脂肪多，红白肉相同，大理石样花纹较明显。而普通猪肉，由于养殖方法是传统圈养，所以肉质含养不丰富，色彩看起来比较差。 2.从口感上来讲，黑猪白肉口感特别香，有明显的流油到嘴里的感觉。瘦肉部分有嚼劲儿，再加上上大量的运动使黑猪肉肌纤维比较丰富，吃起来自然是味道鲜美富有嚼劲。另外，黑猪皮也相当嫩滑，但不失韧性，在养颜美容上有很好的功效。而普通猪从食材上就差远了，更不用说营养了。 3.摸肉的弹性，黑猪肉有弹性，新鲜猪肉用手指按下去后会马上弹回原状，而普通猪肉基本无弹性，有弹性也不如黑猪肉的效果。
收到这试吃的黑猪肉挺长时间了，才想起来试吃报告还没交呢，因为味道太好太快进肚子里了，收到快递了，店家直接发的，有土黑猪的字样才知道是试吃的。很好辨识的，一看就知道，又高大上。有专业的封条哦，动手太快马上给割开了。
打开包装箱里面的肉是真空包装的，旁边还有冰袋，物流也很快，里面的冰块都还没有化的，看起来肉质鲜嫩，黑猪肉红肉颜色鲜红，跟牛肉几乎一个颜色。因为运动量大，肉质含氧量多，黑猪肉色泽看起来自然就健康。白肉白膘较厚，颜色雪白，肌间脂肪多，红白肉相同，大理石样花纹较明显。而普通猪肉，由于养殖方法是传统圈养，所以肉质含养不丰富，色彩看起来比较差。
由于忘了拍做好菜的照片，真的是不好意思，真有拍了拿回来的时候的照片，我只能写下感受了，从口感上来讲特别香，有明显的流油到嘴里的感觉。瘦的部分特别有嚼劲，可能这跟土猪有很大的运动量有关，吃起来自然是味道鲜美有嚼劲。而且还特别有弹性哦！所以，朋友们以后要买好肉吃，懂了吧！虽然黑猪肉贵了点，但好吃又营养健康，何乐不为。少吃肉，吃好肉——大别山黑猪肉！
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