快递速度快,包装严谨漂亮,注意到很多小细节的地方,且是独立包装,是原切牛排,生产日期近,肉质细腻很新鲜,牛排的种类很多,选择面广,只是进行过微腌处理,在保证肉质的前提下,给我们腌渍了一下,煎牛排的时候就很方便,而且送了配料和黄油,都不用我们操心了。牛排表面的油花的纹路有点像大理石的花纹,肉纤维纹路清晰指向同一方向,肉汁饱满,口感很好。
快递的速度很快,隔天就到了,包装的也很严谨完整。防摔泡沫的外包箱,里面不光有常见的冰袋,还有一层厚实的保温隔热的袋子,多重防护,小细节做的很到位,再加上京东快递的高质运输,简直完美,收到的时候牛排和冰袋都没有融化,还是硬邦邦的。
箱子里牛菲力、西冷、沙朗、板腱这四种牛排每种各有3份,一共12块牛排摆放的整整齐齐(西冷和沙朗我感觉像一种牛排),每份牛排里还配备了黄油和掉料包,都是干净的独立小包装,可以根据我们自己的口味添加,省得自己去买,很是方便。
不光有常见的真空袋包装,还有很精致的纸盒子,上面明确的标记了牛排种类、牛排用到的配料、重量、生产日期、保质期等等。顺便提一句,生产日期都是很新鲜的,就是近期的。
这款牛排都是调味牛排,已经帮我们进行了轻微的腌渍,不需要再花时间腌了,我们只需要先进行解冻(可以直接连着包装袋扔水里),然后热锅放黄油煎制3-4分钟左右就好,至于调味料,我更喜欢不放它,撒点黑胡椒粒直接吃。这样更能凸显牛肉的鲜美。
牛排是原切牛排,每一片的形状都不一样,颜色分布的自然均匀,纹路清晰有规则,我最喜欢有嚼劲的西冷牛排了,来张没拆包装的正在解冻的西冷靓图,西冷的肉质比菲力肉质纤维要粗些,但对于我们成年人来说,那不是问题,而且它的油花和嫩筋,让它嫩中带腴,香甜多汁,嫩同时很有嚼劲,肉的感觉很明显,再配上西兰花和土豆,我的最爱。
看看我发的照片,整块的牛排上外面带层白筋,纹路指向同一方向,油花总体看上去像大理石的花纹,牛排的弹性还是不错的,用手指用力按下还可以很快弹起来,肉质是绝对可以保证的。
家里正好有个小电子秤,我称了一下,分量很足。正好小侄女要来家里做客,我就用平底锅我煎了下牛菲力,菲力的话特别嫩,全是瘦肉,几乎不含肥膘,对于牙口不好的老人也可以放心的吃。咬起来肉汁感觉很多。
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