三文鱼也叫萨门鱼，是西餐中较常用的美食，含有大量优质蛋白和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，不但对儿童细胞发育和视觉发育有非常重要的作用，而且对中老年人心脑血管疾病的预防也很有裨益，肯有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。
非常高兴这次有机会品尝到海大厨智利三文鱼，虽然是从千里之外的大连寄过来，这个季节天气炎热，但是由于海厨食品旗舰店采用了泡沫保温箱+冰袋冷冻配送，顺风快递送到手时还是很冰冻，这个产品采用了冰鲜类的保鲜方式，真空包装同，每袋200克，这次试用是两袋，满足一家三口一餐的食用量.
虽然经过两天的快递运输配送，但是打开包装，我们看到海厨食品的保鲜做到很好，三文鱼肉色橙红，肉质细嫩鲜美，轻轻用手指按压一下鱼肉，它会慢慢恢复，除了有股淡淡腥味和咸咸的海水气息外，没有其它的异味，非常的新鲜，表面看起来水润而不干燥，纹理清晰，条纹的距离也较宽。
三文鱼既可以直接生食，口感爽滑，又可以烹制菜肴，可烤、煎、炸、蒸、红烧等，鲜香味美，是个营养佳品，全家人都适合吃，营养、美味一步到位，深受人们的喜欢，这次为了更好保证营养不流失，我家采用了红烧烹饪的办法，味美而又营养。
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