稻香村,始建于1895年(清光绪21年),位于前门外观音寺,南店北开,前店后厂,很有特色,(时称“稻香村南货店”),是京城生产经营南味食品的第一家,为国家商务部首批认定的中华老字号,是国内著名糕点品牌之一,素有“中药同仁堂,糕饼稻香村”、“糕点泰斗、饼业至尊”之誉。清乾隆三十七年(公元1772年),创始于苏州,后来发展壮大在北京。20世纪八十年代,“稻香村”这个商标最早由保定稻香村注册,而后保定稻香村分别与北京、苏州合作,将商标使用权授权给这两家公司。2004年,保定稻香村以商标入股的形式进入苏州稻香村,商标所有权也随之转移到苏州稻香村。至2005年,企业正式更名为北京稻香村食品有限公司。
这是小袋包装,从外观看,古朴简约,;所愿的口味是麻辣味,味道不错,。中国传统美食,展现了中国传统文化。比起现在速食,比如小食品等,不管是口感还是口味,既能展现中国的饮食文化,也能体现中国食品营养价值。
包装反面,标注了出品公司名,生产厂家,生产产地,生产***,电话,食品生产许可证,还有网址。也有品名,产品类别,配料表,储存条件,含有的成分,保质期,生产日期,还有编号,二维码,环保标识等。
清朝年间,《醇华馆饮食脞志》也对稻香村的名牌特色产品有详细记载:“稻香村茶食以月饼为最佳……其佳处在重糖油多,入口松酥易化。有玫瑰、豆沙、甘菜、椒盐等名目。其价每个饼铜元十枚。每盒四饼,谓之大荤月饼;若小荤月饼,其价减半,名色与大荤同等。……至于咸月饼,往昔仅有南腿、葱油两种。近年又新添鲜肉月饼。此三种皆宜于出炉时即食之,则皮酥而味腴,洵别饶风味者也。”
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