包装精细,便于存放,泡发过程确实比较漫长、繁琐,不过泡发好以后味道很好,没有腥味,再制作就比较简单了。感觉一个海参一个包装有点儿浪费,也许怕几个包装在一起相互摩擦会损坏品相,建议2-3个包装,采用塑料盒。每次不可能只泡发1个,2-3个或3-4个比较合适。
收到试用商品首先感到包装很好, 独立包装,外包装是纸盒,里面是塑料袋,包装精细,便于存放。而且包装用料很好。还有一本详细的说明书,介绍了淡干海参和即食海参的制作过程,以及泡发的步骤,还有2种小菜谱。
看了看说明书,原来泡发淡干海参还有这么多步骤,要0度水泡48-72小时,煮开后小火煮50分钟,关火在锅里闷5-6小时,然后再0度水泡48-72小时,还要每天换2-3次水。但因为时间的关系,我没有完全按照说明去做。第一次泡了36小时,用锅焖了2小时,又泡了5天。结果也还不错。
可以看到,海参比干的时候要大了许多,也柔软了,我基本是放在冰箱里,5度的样子,因为周末才回家,所以中间也没换水,到家闻闻没有不好的味道。给孩子做了葱烧海参,味道还不错。
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