营养价值很高,含丰富的蛋白质和脂肪和维生素,它不仅供食用,入药有清热、清渴,滋阴,补脾肾和肠胃,利小便、治水泻等功效,又可酿酒。
京东自己的物流就是快,也就一天多就到了,简直是神速啊。关于包装,建议里面再加一层泡沫塑料,毕竟路途遥远,快递野蛮啊,万一半路上被弄破了可就不好了。但我好像是多虑了,京东对自己的快递信心满满啊。
小米是我国北方人民的主要粮食之一,小米含蛋白质,比大米高。每100克中含脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外,还可酿酒、制饴糖。
小米粥是健康食品。可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。小米的芽和麦芽 一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。
搭配宜忌
小米+桑葚=保护心血管健康
小米+红糖:红糖益气补血,小米健脾胃、补虚损,两者搭配可补益气血。
小米+肉类、黄豆:所含的氨基酸种类不同,互相搭配可提高蛋白质的吸收利用率。
小米+大米:营养互补,搭配食用可提高营养价值。
食物相克:小米忌与杏仁同食。
小米+杏子:小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合,会产生不易消化的物质,易导致呕吐、腹泻。
小米+虾皮:小米和虾皮性味不和,同食会致人恶心、呕吐。
小米+醋:醋中含有机酸,会破坏小米中的类胡萝卜素降低营养价值。
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