梅山黑猪 猪肉界的黑金，黑猪和一般的猪不一样 黑猪是以青草，菜叶未原料，黑猪肉质鲜美 口感极佳，刚收到猪状元大排时，看到采用冰袋保温泡沫内箱包装，贴心，解冻后打开封口，大排肉质呈现和牛肉般的网状脂肪分布，很好 口感细嫩润滑 完全不同于市面上我们平常一般购买的猪肉，精瘦肉 肥肉很少 煎起来也快 嫩嫩的 很好吃
先来讲一下包装，由于只能上传一张照片，所以我上传了外包装，但是快递送来的时候，最外面一层是牛皮纸颜色箱子包装的，不易破坏，安全性高
打开来，是冰袋保温泡沫内箱包装，能够保证最新鲜的猪大排送到你的身旁，进里面，就是层层冰袋包裹着的外包装袋了，上面这幅，
这是正反两面，反面很清楚的记录了保质日期生产日期 还有储存条件 等，拿到之后 我第一时间上手摸，冰冰凉，很好 还有很多冰 没有解冻
这就需要我来解冻一下了，解冻之后 我就上手准备材料， 先是姜 料酒 味极鲜 耗油 黑胡椒分 胡椒粉 盐 准备齐全 我解冻好的猪大排 一次放到案板上 忘记说了 里面我查了一下 一共有9个
我一次没有弄那么多 先做了五个 试下 毕竟不是厨师 ，摆好后，把佐料都均匀的涂抹到猪排上 有一点忘记讲了 最先要用刀背把肉拍松 这样 猪大排 更容易入味
手感很好 你可以看我拍的图 每一块都很均匀 而且 大小一致 骨头都在上方 一看就是一个地方的肉 很好 颜色也超正
弄好之后，就开始上锅煎 你还别说 用电饼铛很快，几分钟功夫就外焦里嫩了 忘记说一点 很符合我家妮妮的口味 肥肉基本可以说是没有的 都是精瘦肉 很好 妮妮很喜欢吃 吃好了再来
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