花蛤是很有营养的美味海鲜,非常适合日常烹饪,有壳的如果你嫌麻烦,那么这种冷冻的花蛤肉最适合你咯。肉质鲜美,入嘴没有沙子,是全家人都喜爱的美味哦。
我们家海鲜吃的不多,主要是大家都上班繁忙,下了班没什么精力再去折腾了。很有幸在京东的试用平台上获得了试吃机会。去了壳的花蛤肉,带回家可以直接烹饪的,应该会很受欢迎吧。
下了单顺丰快递第二天就收到了,泡沫包裹着,里面还有冰袋,收到的时候啊花蛤肉冻得结结实实的呢,保证了食材的新鲜,物流保障点赞。
炒之前先拿出来化冻,两斤重的分量一次吃太多了,所以我分成了几份。化冻之后的花蛤大小也没有缩水,分量实打实的。肉质看起来很白嫩。
我在家虽然花蛤吃的不多,但在餐馆倒是吃过不少次。因为它味道鲜美,无论是烧汤还是爆炒,都是我的最爱。在家里我也尝试了好几种做法,跟大家分享其中一种吧。其实很简单,大家可以借助视频资源学习的。
炒花蛤
1、大葱斜切成菱形,辣椒切碎、蒜头剁碎,姜剁碎.
2、热锅,锅要很热~下油、油热后加入蒜、姜、辣椒、爆香
3、倒入沥干水的花蛤炒。
4、加入酱油炒,然后盖上盖子焖一会儿。
5、快熟的时候加入大葱再炒一会儿。
6、美味的花蛤出锅啦,装盘即可。
出锅的花蛤冒着热气,散发出鲜香味道。让全家人直流口水,鲜嫩的带有咬劲,入嘴没有沙子,因为花蛤等贝类本身极富鲜味,所以我在烹制时没有再加味精,而且这种海鲜类也不宜多放盐,以免鲜味反失。
还有一定要烧熟,熟透后才能食用。花蛤等贝类性多寒凉,所以脾胃虚寒者要稍微克制一点哦,不宜贪吃。花蛤肉中含有丰富的蛋白质以及多种维生素与微量元素,有助于补充营养,滋补身体。
除此以外,还有助于补充钙质,预防骨质酥松与佝偻病 ,帮助儿童成长。所以我让我加宝贝也吃了很多。也很适合我吃,因为最近我在减肥。花蛤的脂肪含量与热量皆不高,营养又十分丰富,是很适合我的非常优质的低卡食物。有这么方便的花蛤肉可以购买,真让人开心,大家快快下单哦。
欢迎分享,转载请注明来源:品搜搜测评网