茶水不仅止渴，还能消除疲劳。随着朴实的话音落下，我面前已经多了一杯用盖碗泡好并出汤的高级白茶，空气里还漾着丝丝香甜，让人感慨万千。
等水烧开再略降温，一手执壶，一手扶盖，围绕茶锥细细注水，静等出汤。汤色清透，入口淡淡草木香和毫香清甜。真是好茶呀。
白茶在六大茶里最接近自然状态、工艺最简单，所以对茶叶源头的纯净度要求很高。这比较符合现在的人对健康的重视吧。另外白茶本身偏清爽的口感，像是我们磻溪这边的白茶以清爽、淡雅、鲜灵为鲜明的特色。能够让没有喝过茶的人，也能适口。平常喝惯绿茶的人也能喝的惯白茶。
花香极浅淡，汤水稠一些。上了年份的茶，香气更接近于天然的香气，稻谷香丰腴，熟香四溢。入口甘醇，回味无穷。 舌尖味蕾唇齿留香。
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