商品在运送过程中保存的很完整,很好。当我拿到的第一时间,还是冰凉冰凉的。这说明在运送过程中保证了商品的保鲜度,为京东快递点赞。在试吃过程中味道鲜美,不足的地方是让我给炸糊了,黑秋秋的! 建议报告中增加视频上传功能,增加评论照片数量,有时候某一个观点我需要两张或更多的图片来作证,这样只能用一张图片,想表达的不够充分。
由于第一次操作,使得在油炸过程中掌握不好火候,不知道炸到什么时候能够保证里面的鳕鱼是熟的。所以在油炸过程中分成了三部分。最黑的三个是炸的时间最长。吃的过程中外皮有一些糊焦的味道,这是正常的,因为被我给炸糊了,但是里面的鳕鱼的味道很好,没有生的味道。能够感觉到鳕鱼嫩嫩的感觉。炸到第二种程度的是左方那四个,这四个是我所有的里面最好的,虽然还是有一些糊,但是吃起来是味道最好的,如果炸的再轻一些就更好了。第三种是右下方这三个(其中一个是两个半截),炸的程度较轻,里面的鳕鱼棒略微有一些生涩,于是我就弄成两个半截再炸了一小会儿(右下方那两个半截),此时的味道刚刚好,外皮像是黄金酥一样,里面的鳕鱼嫩嫩的,软软的,还有奶香的味道(媳妇评价的)。虽然是我第一次炸鳕鱼棒,我觉得已经很好了,只不过我的技术实在是太差了。总结了两条原因:一是油的温度太高了,导致外皮糊焦的太快,导致里外受热不均匀;二是拿到鳕鱼棒之后回到家之后没有放置一段时间(鳕鱼棒的解冻),导致在高温的油锅里受热不均匀,里外不一致。不过这种情况下,已经很好吃了,如果技术再高一些的话,不说了不说了,还想再买了试试!
这一个是油炸的程度最大的那一个鳕鱼棒。请看截面图,外层是被我炸糊的外皮,里面的鳕鱼成色非常好,完全没有因为炸糊而失去它的鲜美味道。很好吃,嫩嫩的、滑滑的。超赞!所以说,这个鳕鱼棒还是很好做的,不会因为油炸技术的好坏而失去它的美味。
这一个鳕鱼棒是油炸程度最轻的那一种经过复炸之后的图片,截成两截之后发现中间还有长长的鳕鱼丝,是油炸时间 不够造成的。再次经过油炸之后的其鲜美的味道就出来了,而且成色也不错,说明这一款鳕鱼棒无论是怎么炸,只要其熟了,就不会影响它的味道,我在油炸的过程中还录了视频,本来是想要放在网上的,可惜这里没法发布视频,而且一个评论只能放一张图,想展示的好多图片都放不上去。
欢迎分享,转载请注明来源:品搜搜测评网