当天提交订单,下午就拿到了,速度非常快。多次试吃,总体感觉十分不错,色泽鲜亮,入口感觉很不错,味道很嫩滑。但有几点小建议:1.很多鱼丸普遍存在略有一点鱼腥味的问题,因为这几次试吃和其他材料有交叉,所以未发现明显腥味。2.在鱼料和添加剂之间的平衡希望能做到更好,鱼料含量如果能更多点可能会更好吃。
快递员有冰块保鲜运送,感觉运输很不错,包装完好而且抽真空的,可以放心吃。看了下份量,还是很给力的,比较适合3-4人一顿火锅的量,设计的非常合理。
试了下和其他料及蔬菜一起煮的汤,感觉味道还是不错的,既能融入其他食材,不会抢其他食材的味,又能保持自身鱼丸的鲜味,感觉非常棒。
单独和高汤一起煮,感觉也挺不错的,保持了原味的同时,还给高汤增色不少。这次煮其实有点没做好的地方是忘记了时间,感觉煮的时间略长,不过鱼丸一点没受影响,依旧那么好吃。赞。
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