首先说生鲜这类食品,最主要的就是新鲜,头一次收到京东的生鲜,虽然是试用品,但是送货非常快,打开包装也能感觉到还是新鲜的,这点很不错。 做为北方汉子,吃鱼比较少,在网上查了查做法,最后决定煎着吃,当然做法会带有北方特色,不过味道还是很不错的。
打开包装后比较新鲜,把整块的三文鱼切成小块装盘,搭配葱,姜,盐,白酒腌制一段时间,这一步是为了去除海鱼的腥味,也会让鱼肉更入味。
腌制半小时后,开始煎鱼,献给鱼肉块撒上黑胡椒,然后抹匀,然后鱼皮朝下开始煎,按照网上的做法要放入黄油,试用品里也有黄油,但按照北方人的做饭习惯,煎鱼的过程有些类似爆炒,没有放黄油,做出来的别有一番风味,味道不错。
用筷子夹起一块做好的三文鱼,可以闻到浓浓的香味,既有鱼肉本身的香味,也带一点淡淡的酒香,入口还有黑胡椒的香味,而且做好的三文鱼外表是脆的,里面还很嫩,口感很好,老少皆宜。
总结,北方人吃鱼少,第一次在家里做三文鱼,除了做法不太熟,感觉还是很不错的,感谢京东给的试用品,让我有生以来第一次吃到三文鱼,很新鲜,味道也很好,以后会一如既往的支持京东。
欢迎分享,转载请注明来源:品搜搜测评网