保鲜做的非常好,泡沫箱加了干冰和冰块,到手冰块一点没化。鱼肉质细腻,没有什么刺。鱼量其实蛮大的,一顿吃一条就够了。
【收货】泡沫箱里的冰块一点没化,鱼保鲜的不错。生产日期是17年12月,还可以。蛋白质丰富,没有加防腐剂。
【烹饪】这可把我难怪了,不会收拾鱼,求助于朋友解决。切姜丝,抹盐,加料酒腌制2h。这时候可以去蒸点米饭做点青菜。
【烹饪】给鱼肚里放上姜丝、葱(小葱为佳)、耗油。挤了柠檬汁,剩下的柠檬扔到水里,上锅蒸20min。我用的电磁炉1400w的火力。
【烹饪】热油烹小米椒,蒜末 加入适量番茄沙司。酸酸辣辣的口味儿,大家可以根据自己喜好来调整。倒在蒸好的鱼上。
开动啦~鱼和豆腐是绝配,可以增加蛋白质的吸收率。刺比较少,吃的安心。米饭泡点鱼汤,两个人一条刚刚好。
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