百香果中含有一百多种水果香味,浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体,外形酷似鸡蛋,果汁营养丰富,气味芳香,有“果汁之王”的美誉
百香果因外形酷似鸡蛋又叫鸡蛋果。其果汁色泽鲜艳,天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间,浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体,有果汁王之美称。去年第一次吃百香果,当时就迷上了它。
百香果有黄色、紫色和紫红色三个品种,这次发来的鸡蛋果属于紫红色品种,果皮呈紫红色,具有较为明显的星状斑点;果实的个头较大,每个直径大小近50mm,共有二十多个,商家用泡沫箱运送,包装严实。
资料上说,百香果含有17种氨基酸,丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质,被称为水果中的VC(维生素)之王。网上一查,百香果的好处多多,提神醒脑、润肠通便,预防大肠癌;补肾健身、排毒养颜等等,真是个好果实。
开箱之后,迫不及待地的拿一个果子出来,有股香气从果子上飘出;拿来水果刀,划开鸡蛋果,浓郁的香味扑面而来,像柠檬的味道,又有点草莓的香味,还有菠萝的香味。果肉颜色鲜艳,介于柠檬黄与橙黄之间用。调羹挖了一点出来,放入嘴中,有点酸,酸过后又有甜味。这就是我要的味道呀!
将果肉全部挖出来放入碗中,果肉里面有一些黑色的籽。加入蜂蜜和糖,再加水,看着馋呀。尝一口,酸酸甜甜,回味无穷。其实百香果还有很多吃饭,我比较喜欢直接食用,但多数人会觉得太酸,冲水喝最合适。网上还有一种方法是将整个果子洗净后放入高汤,可以将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳。回头试试。
百香果不能放到冰箱里存储,最简单的方法是冰冻。我找了一个汤圆的包装,一个百香果挖出来,正好可以放在一个小格子里,可以长时间的保存。吃的时候直接取出,用水冲调就可以了!
感谢商家提供的品质优良的百香果,希望大家喜欢上这个果汁之王!
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