鳕鱼试吃申请批准以后，发货迅速，当天下午就到货了。包装比较厚实，没有破损。打开包装，鱼片是冰冻的，从外观看非常新鲜。鱼肉雪白让人看到就有马上品尝的欲望。
拆开外包装里面，里面是真空包装的鳕鱼块。鱼肉的表面有一层薄薄的冰壳，冰壳里面鱼肉肉质细腻，外面鱼皮上的鱼鳞清理的很干净。从外面看鱼肉新鲜，鱼肉的纹路清晰。
打开内包装，取出鱼肉在清水中浸泡十分钟左右，鱼肉外面的冰壳化掉后，鱼肉手感滑嫩，肉质细腻，有淡淡的鱼腥味，用水冲洗干净后放入盘中，加入少量姜丝葱丝，等蒸锅上汽后入锅蒸八分钟，关火后焖两分钟出锅。
打开锅盖鱼肉的鲜美味道扑鼻而来，将鱼端出加入适量的蒸鱼豉油，一盘色鲜味美的清蒸鳕鱼就做好了。鱼肉入口，肉质软嫩，入口即化，味道鲜美。鱼肉只有中间的一根主刺，很适合老人及儿童食用。
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