百香果是广西特产，富含多种维生素以及果胶，在补充营养的同时也可以促进肠道消化和蠕动。刚开始吃的时候可能不太适应，但是吃了一两个后就会爱上这种味道哦。 吃法多种多样，而且每种方法都各有其长，比如：直接切开生吃，把内瓤用勺子搅匀混合吃；比如：将内瓤挖出，搭配酸奶或者蜂蜜；比如：将多个百香果内瓤集合起来做果酱，保存时间长吃起来还方便。 更奇妙的是在不同成熟程度下品尝还各不相同，可以通过外部表皮来区别，随着外层果皮的皱缩，内瓤也越来越甜，但是可能果胶就没有那么丰富了，一开始的酸甜逐渐变得甜美，不过这个要看个人喜好了。我还是喜欢酸甜的感觉，十分开胃！！
店家寄过来时候，包装很好，打开一看，好多啊。哈哈哈，够吃好久了，里面有的成熟点，有的估计还需要放一段时间。不过注意放在干燥通风的地方，不过现在冬天，很好保存。
想吃酸甜口味的挑选外表看起来皱巴巴的就可以了，还想吃更甜一点的就多放一段时间，让它内部成熟点，就像猕猴桃一样，需要多放点时间保存着。
我的吃法比较喜欢生吃，就是从顶端用卖家配送的开口器挖开一个口子，然后用勺子搅拌均匀，直接开吃。酸酸甜甜很好吃，感觉就像吃猕猴桃一样，里面有籽，反正感觉很丰富。
如果你生吃嫌太酸，可以放点蜂蜜或者糖，另有一番风味哦。
不过要是你感觉一个一个吃比较麻烦，那你就做成果酱，最为方便而且后期可以搭配各种面包糕点来吃，还可以做茶饮来喝呢。做果酱也很简单，就是把内瓤全部舀出收集，放入冰糖，喜欢的也可以放点雪梨，草莓其他水果搭配也可以，最后小火熬制粘稠，注意不要糊锅了。
反正吃法多样，看你开发了。
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