感谢店主和京东给予我免费试用机会！ 山药（薯蓣科薯蓣）的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，名“零余子”又称山药籽，俗称“山药豆、山药蛋、山药铃”，有食补作用。其作用与山药大致相同：补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年。
山药药用价值很高，也是大家常吃的食品。俺家爱把山药豆和小米一起煲粥，不去皮噢！既养胃又养肾，既补铁又补精，还清肠胃，晚上战斗有保障！俺家孩子也爱吃山药豆浆。做法:把山药豆洗干净，放入豆浆机，加适量冰糖，打开开关就可以了。停止后，用滤勺过滤即可饮用。喜欢水果口味的还可以加上自己喜爱的水果。一般我都加香蕉或葡萄。
我在给大家介绍一下其他吃法。山药糖葫芦 ，大街上大家都吃过吧？其实在家我们自己就能做。做法：山药豆洗干净蒸熟，用竹签串好，取适量白糖熬成浆状，像传统的制作糖葫芦的做法蘸好。
酸奶山药豆。做法： 1.将山药豆洗净，山药豆上有很多土，要多洗几遍才能彻底洗净； 2.洗净的山药豆放入平底盘中摊开，入蒸锅中，蒸10分钟即可； 3.蒸的同时，将酸奶和果酱放入大碗中，彻底搅拌均匀； 4.吃的时候，把果酱酸奶浇在蒸熟的山药豆上即可。
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