龙虾一直是酒店餐桌高大上的菜,当申请成功Gfresh加拿大龙虾的时候,真的是一惊啊。其实在家烹煮完全没有问题,蒸一下,或者焗一下,又或者烤一下,各种方法都不太难。 海鲜本来就是要吃它的鲜,越简单的烹饪才能吃到它的美味。这次龙虾试用是很棒的体验,诚意推荐,我会回购。
收到龙虾时内外箱完整,冰袋是硬的,龙虾仍然活蹦乱跳鲜活生猛,足可见低温技术保鲜冷链运输有保障。这个龙虾真心的新鲜,肉质超Q,超有弹性,相信捕捞,保鲜,运输等过程必是十分严谨。
龙虾烹煮前务必放尿去除异味。龙虾肚子尾部有小洞,筷子插进去尿自然就出来了。
龙虾清洗干净剔除脑部虾腮虾线,牛油融化加蒜泥少许盐混合铺面入烤箱焗烤15分钟即可享用。如果家里没烤箱清蒸也是一样美味的。
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