亮点：货真价实，健康膳品。 建议：包装上面温馨提示过于简单，勿开水服用这点提出了挺好的，但是蜂蜜禁忌鲫鱼、葱、豆腐、韭菜、大米、孜然等一起服用，这些和蜂蜜犯冲的食物能提出来，会更好。 只要产品质量好，这些瑕疵都是小问题，下面来欣赏我与佳琳蜂蜜的邂逅吧。
刚收到短信看到是京东试用的信息，中奖了很开心，赶紧打开确认了一下，是佳琳小筑秦岭洋槐蜂蜜槐花蜜 这个幸运神选中了我。对于蜂蜜，自己曾经也接触过食用过，也只是一个很浅的了解，所以为了这次更好地试用，抱着对商家对消费者的负责人的心态，我开始采集了关于蜂蜜的一些信息。
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。
蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变**体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。（摘自百度百科）
散似甘露，凝如割脂，冰鲜玉润，髓滑兰香。百药须之以谐和，扁鹊得之而术良。
总的来说，蜂蜜真是一个好东西，但是前提是真品，是佳品
下面我是在网上搜集的一些鉴定蜂蜜的小知识：
(摘自蜜蜂赋)
一看光泽及颜色:真蜜肉眼观色浅白色质地为好，淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳;光泽不是很透亮。假蜂蜜色泽鲜艳，用白糖熬成的或用糖浆冒充的，所以看起来非常清澈透亮，一般呈浅黄色或深黄色。另外纯净的蜂蜜是无色的，蜂蜜的颜色是因为蜂蜜中含有不同植物的花粉而造成的。所以说深色的蜂蜜营养要比浅色的蜂蜜营养丰富，但深色的蜂蜜往往也含有比较浓重的气味，如荞麦蜜;浅色蜜一般气味清香，如荔枝蜜、槐树蜜。
通过观察佳琳蜂蜜，淡黄色，味道轻盈无异味，初步鉴定为真品。
二含水鉴别:蜂蜜滴于白纸上，纯正蜂蜜成珠状，不会渗开，而掺水蜂蜜则会渐渐渗开，渗开速度越快，掺的水分越多。
通过用吸水性极好的卫生纸鉴定，蜂蜜黏合后，不会渗开，鉴定结果佳琳蜂蜜未掺水。
三含糖鉴别:掺有糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮，呈混浊状，花香味亦差。掺红糖的蜂蜜颜色显深，掺白糖的蜂蜜颜色浅。可用两手指揉搓，以感到粘腻为好，有颗粒感的则含糖。
拉丝效果好，用手揉搓，粘度好，没有颗粒感，鉴定结果满意。
四口感鉴别:真蜂蜜香甜可口，有轻微淡酸味，结晶块入齿即酥，含之即化，而假蜂蜜有苦涩味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。
品尝好味道满意，无异味，适口性好。
五，结晶鉴别:假蜂蜜是不结晶的，但有的假蜂蜜中加入的白糖在一定的条件下也会析出，在瓶底形成沉淀。真蜂蜜的结晶和假蜂蜜的沉淀很容易区分，蜂蜜结晶较为松软，放在手指上能很容易捻化，有细腻感。而假蜂蜜析出的白糖沉淀较为致密，放在手指上捻时，有沙砾感。
照片是溶于水后放置12h后，无结晶物沉淀，鉴定结果为佳品。
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