高粱饴，统称饴糖，是山东的特产，是传统的名牌软糖，一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。吃起来粘牙，甘美爽口。其选用优质白砂糖、淀粉、麦芽糖浆、水、高粱粉等为主料，采用传统工艺、设备、稳火细工熬制而成；以组织细腻、富有韧性、微甜可口的特点成为山东特产中的名品。
这次收到的使用产品是500克一袋，里面是独立的小包装，便于携带和安全卫生。这种山东特产的原料是天热谷物高粱，清甜不上火，老少皆宜。而且是传统的手工工艺制作，儿时的味道。
这种糖果生产时，先用水分别把淀粉调成乳状，把砂糖加热溶化，再把淀粉乳和糖液混合在一起进行糊化，然后中上有机酸，经加热、搅拌、熬制、成型后，即可作出高粱饴了。这种糖果在长时间熬制过程中，产生许多有益于人体的糊精、低聚糖、单糖等碳水化合物和消化酶等物质，不但有一定的营养价值，而且还对胃溃疡、十二指肠球部溃疡等疾病有一定疗效
打开包装可以看到块状绵软的糖果，外面包裹着糯米纸，闻起来清甜沁爽，一如小时候爷爷奶奶、爸爸妈妈逢年过节给我们买的糖果味道，充满了温馨和回忆，入口弹性十足、有韧劲，但是又特别的软糯，咀嚼起来在口齿间留香，实在是一款老少咸宜的休闲佳品。
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