1.物流速度快，包装严实，顺丰全程冷链，保证新鲜。2.产品质量高。小黄鱼品相好，眼睛明亮，鱼鳞紧实，十分新鲜。3.烹调简单。小黄鱼经过简单腌制，就可以煎制。4.肉质鲜美。小黄鱼是蒜瓣肉，鱼刺不多，容易挑刺，适合小朋友和老人。
厂家选用的是顺丰速运，一袋冰鲜小黄鱼采用保温泡沫箱包装，外面再加塑料袋，里面加两个冰袋，还有一袋干冰，保证小黄鱼全程保持冷鲜，收到时还冻着呢，非常新鲜。
四条小黄鱼大小差不多大，比女士手掌稍长一些。小黄鱼眼睛明亮，鱼鳞紧实，都有点不好往下刮，鱼鳃鲜红，内脏完整，这表明小黄鱼十分新鲜。其中还有一条小黄鱼有鱼籽，非常肥美！
小黄鱼加盐经过简单腌制后，放入平底煎锅中煎制，两面金黄就可出锅了，简单美味。这种做法的味道有点像烤鱼，外酥里嫩，咸鲜美味！
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