发货迅速,包装细致,果子经历长途运输全部没有机械损伤; 香气浓郁,色泽可爱,细腻多汁,软甜微酸,可以用勺子舀着吃,一口吞感觉很过瘾; 个头小,口感软,也比较适合老人和小孩食用。 缺点是快递速度稍慢,在炎热地区耽搁可能会影响质量。
我生活在南方,雪梨、香梨都常吃,但之前实在没有吃过南果梨,感谢京东和依禾农庄提供这次尝鲜的机会。
查了一下资料,南果梨属于秋子梨,采收期在九月上中旬。现在十月初,应该是今年采摘入库不久,尚且新鲜,是品尝的好时节。
10月8号接到申请成功的短信,下午四点多下单,依然当天发货,发货速度令人满意。可惜快递有一点耽搁,物流跟踪显示10月10号中午到达本市,但11日中午才派送。南果梨是辽南特产,店家在商品详情标明适宜在冰箱保存;发货的北京地区已经入秋,当天温度6~14℃。然而本地地处亚热带,当天温度24~32℃。这样的炎热天气,北方水果闷在快递箱里面一天,令人担心会影响质量。
快递取回来,包装细致,专用纸箱结实,尺寸合适,果子在里面不会晃动。
打开纸箱,立刻就闻到一阵浓郁的梨香。
纸箱内铺有气垫,内侧六个面都有缓冲,而且每个南果梨都包裹两三层网袋。逐一除去网袋,共计52个南果梨,都没有机械损伤。
和大多数水果一样,为了方便运输,这些南果梨应该是在基本成熟但没有完全成熟的时候采摘。经过从北到南的几天快递运输,同时也经历了后熟过程。
南果梨大约乒乓球大小,表皮呈黄色,只有一两个带有绿色,不少还带着红晕,色泽可爱,简直适合用来画油画。
大多手感尚算硬,大约五分之二已经到达资料所说的“可以在果实表面按出一点浅浅的指印”的适宜食用状态。甚至有一个已经完全软掉,没有损伤也没有变色,但内部已经软烂。可能由于快递在本地的炎热天气里耽搁,受到一点影响。
用电子秤称了一下,每个大约五六十克。下图是南果梨和一元硬币的对比,硬币按国家标准为6克,这个南果梨为55克。总重量大约5斤。
最后是食用环节。
第一个洗干净,直接啃,果皮比较厚,发轫,不好嚼。第二个削皮,果肉微微发软又有点弹性,口感细腻,一点都不粗糙,汁液丰富,酸甜可口,可惜南果梨个头小,削皮麻烦。
第三个,切开两半,冒出来的汁液使果肉看起来水灵灵,用小勺子轻易就挖出梨核,就可以舀着吃,沿着皮转一圈,把果肉全挖出来,一口吞感觉很过瘾,吃完果肉,果皮小碗里还有一小口果汁,正好舀起来喝。
我家里长辈年纪比较大,一来有糖尿病,虽然用药控制得不错,能吃水果,但不敢多吃,二来牙齿不好,硬的食物不怎么能吃。这种南果梨还是比较适合的,个头小,口感软,老人吃一个半个,感觉不错。另一方面,长辈又觉得梨性寒,小孩不能多吃,这种南果梨给孩子吃,份量也比较适合。除了直接吃,也可以榨汁,虽然软梨不适合熬汤,但可以试试用来做果冻,果肉处理起来容易,酸酸甜甜,应该不错。一家人都适合吃,再做做甜品,5斤52个,估计轻松解决。
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