全冷链配送及时,保持了牛排所应有的新鲜。商家一切为客户着想,提供了足够的配品配料,让客户减少了许多不必要的麻烦。 配品配料的品质也很好,并未存在糊弄的问题! 建议:增加一些料理建议,可以让客户感觉更贴儿!
运送过程全部冷链,而且一天内到达,这个很放心!得到试用后一直没有时间来制作它,今天提前先放到冷鲜室解冻,看看效果,基本上没有多余的血水出现,非常的新鲜!
牛排要用牛油煎才原汁原味,商家考虑的很周全!之前看了许多煎制的方式,就选择了最简单的,黄油香煎之法,原料现成,黄油现成,走起!
黄油已范起泡泡,锅已足够热了,下入牛仔骨,随着嗞啦两声响,没有多余的汁水漰溅,肉色红亮,一切只代表了牛排的新鲜!不需要翻动,当有少量血水渗出时,其实火候就好了!
得!光顾记现场笔记了,一面煎的有点过了,其实这个牛排很容易煎熟,我认为单面二、三分钟就够了,当然这也要看食客的喜好了!不过木有关系,翻个面轻煎后关火,这个颜色的火候才对!
不需要再自已调制牛排酱,商家已经分你准备齐了,下一步要做的事就是,开动!怎么看着都有点孤单,没有精美的摆盘,没有悦目的配菜,一切只为吃肉!
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