非常幸运获得免费资格,感谢飞鱼穿梭自营店。这是我第一次吃鲍鱼,感谢产品页面下面的烹调介绍。昨天客服打电话给我确认一下收货***,今天上午就收到了。快递小哥非常认真,提醒我开箱验货。一盒12头鲍鱼全部都是鲜活的,个头都在6cm左右,大小比较均匀。非常棒!
打开纸盒,里面是用塑料泡沫冷冻盒,里面是塑料盒密封装的鲍鱼。相互吸附在一起,颜色新鲜,大小都在6cm以上。12只有500g。看上去很好。
百度了清洗方法,先放到水盆里面吐沙,之后用刀沿着一头切开,非常顺利的去除了沙袋和脏东西,个头都有一个笨鸡蛋大小。颜色都是米黄色的,很新鲜。
第一次做,选择了清蒸的烹调方法。用刀将鲍鱼切花,然后撒上蒜末,浇上少许的豉油,上过蒸了8分钟,出锅后,撒上了葱花,熟了橄榄油浇到鲍鱼上面。鲍鱼烹调时没有放盐,味道鲜嫩,口感有嚼劲。非常棒!决定再次购买了。
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