虽然螃蟹个头并不大,但黄很多,肉很足,味道非常鲜美。包装的非常好,去年在别家店买的时候都只有泡沫箱,水莲花在泡沫箱的外面多了一个高大上的品牌包装袋,这让送人很有面了。
好高兴获得水莲花六月黄大闸蟹有试吃机会,已经决定要减肥的我在减肥前再好好的吃顿美食,提交了发货***,然后第二天就收到了一箱大闸蟹,真是食材贵神速啊~~哈哈~
泡沫箱里五花大绑着的螃蟹和一瓶冰矿泉水,把螃蟹松绑后放在盆里,螃蟹很活跃的爬动着,小家伙的个头比我想像的要大一点,应该有超过应给的重量,
还有心的给了食谱,这食谱看着有点像武林密集,还有袋辣椒不错不错和我口味,重庆人就是爱食辣的。翻了一下食谱大概介绍了有3-4种做法,还配了图和详细步骤。
锅里面放上足量的水,放几片生姜,把螃蟹码在上面蒸制,大约20分钟,关火焖1分钟就可以啦~。还是选择了最简单的清蒸,这样是对食材最佳的体验,大闸蟹最能保证原味的烹调方法,变了颜色的蟹有没有变得更美了。
公蟹比较肥美,一般吃膏,母蟹写黄比较多,各有所长喽。拆开的样子~,旁边的蟹腮和中间的蟹心以及蟹胃是不能吃的哦~
看看看看,黄有没有很多!!!螃蟹性寒,所以要配上姜,姜块切碎,淋上香醋和香油就可以开动啦!黄很多,肉很足,味道非常鲜美!!!
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