一直挺喜欢上海的生煎的,天津的狗不理倒是没怎么吃过,很幸运这次抽中试用。京东冷链发货,很快就收到,拿到手还是晾晾的,很是不错。
不知这款包装是新的还是旧的,看起来还是挺吸引的。狗不理猪肉口味手工包子一包420克12个,不足一两一个,所以包子基本都是很迷你。
这款狗不理猪肉口味手工包子 感觉要是做早餐有点不适合,偶尔吃还行,成本太贵了,第一次试了背后说明的蒸了8分钟。一直大火蒸的,感觉没什么汤汁。跟现做的口感还是有点差别的。
第二次把剩下的3个生煎了,煎了四分多钟,没留意火,煎得有一点点焦了。味道还行吧。两种做法都一一试过,整体感觉偏杭州的口味,个人喜欢上海的有点鲜甜的生煎的口味。可能是制作不得法,两种做法都没有汤汁的感觉,有点小失望。
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