天津生产的狗不理包子,皮薄馅儿大。口感正宗,小小的个头馅料抵得上一个大肉包了。很有幸能被选为试用用户,查了下狗不理名字真正的由来: “高贵友14岁时,到天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计。因心灵手巧又勤学好问,加上师傅们的指点,高贵友做包子的手艺不断长进,练就一手好活。三年满师后,高贵友独自开了一家专营包子的小吃铺--“德聚号”。由于高贵友手艺好,做事又十分认真,从不掺假,制作的包子口感柔软,鲜香不腻,形似菊花,色香味形都独具特色,生意十分兴隆。来吃他包子的人越来越多,高贵友忙得顾不上跟顾客说话,这样一来,吃包子的人都戏称他“狗子卖包子,不理人”。久而久之,人们喊顺了嘴,都叫他“狗不理”,把他所经营的包子称作“狗不理包子”,而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。” 配送也很好,全程冷链,这么热的天送到的时候,师傅拿出来还是冰的,保温箱里面超多冰袋。
皮薄馅儿大十八个褶儿!~ 里面还有大葱,正宗的北方包子的味道。 不同于南方包子,南方的包子一口咬下去会有很多肉汤汁儿。
收到的时候,包装盒外面还有冰渣。在上海40度炎热的夏天,真的是良心物流,起初最担心的运输问题。其他季节完完全全可以放心的购买了。
一盒有12个,我一次吃4个就正好了。可能是我的饭量比较小吧哈哈哈。按照包装说明书上写的,上锅蒸8分钟(微波炉3分钟)。 为了保证尝试时候的口感, 选择了最原始的蒸包子。
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