1、26度内可不放冰箱,放在公司有时候给自己加菜是不错选择; 2、保质期半年内,不用担心很快过期 3、盐水鸭咸淡适中,肉质香嫩 4、卤鸭没有鸭子的腥味
南京人对于盐水鸭的热爱无论从情怀到味蕾这份触手可及的 " 幸福滋味 "又怎么能不与亲朋好友一起分享呢?N年前刚出来工作被公司派往南京在当地同事介绍下第一次尝试南京特产:盐水鸭,那时候没电商,物流不发达,想吃还是挺艰难的,现在可以随时随地买到了。
老杜盐水鸭看起来饱满又有水分,鸭型感觉可以去参加选美了,食用之前需要整只放在锅里热水蒸5-8分钟,然后出来切开就可以吃。
因为是真空包装,因此鸭皮尝起来的口感没有弹性,还好吃起来不腻,味道咸淡正好,肉吃起来又嫩又有水份的感觉,有盐水鸭的肉香味。
杭州人的新年里,是离不开酱货的。据说鸭子是报春的生灵,所谓春江水暖鸭先知,所以过新年杭州人讲究吃酱鸭。老杜百味鸭应该是杭州的酱鸭,对于吃货来说,好吃就是王道!
打开袋子时候的香味让人印象深刻啊,闻起来没有鸭子的腥味。吃起来咸淡适中(我是南方人),有点甜,鸭肉也很嫩。不过因为酱鸭蒸熟后再真空包装的味道,口感会下降。跟饭店吃的口感差别有点大。
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