看着很新鲜,每一条都体型饱满,鱼籽金黄饱满,煎、烤均是很好的食材。 多春鱼的营养价值非常高,而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等,老少皆宜,常吃多春鱼可以达到亮发、健脑、益肝、健脾、润肠、养颜护肤。
包装很好,收到时候全部都还是冰冻的非常新鲜,满满一大包,每一条完整无破损,虽然个头不大,但是多春鱼当作下酒小菜真是完美无瑕。
用平底锅油煎下,撒上几片洋葱,起锅的时候淋一点蚝油就OK了,果然没失望,鱼的个头虽不大,但肉质却特别嫩滑,表面金黄,鱼骨已经煎酥,味道十分鲜美!煎好的鱼身带着蛋香的酥脆,鱼肉的清甜鲜美,特别是当牙齿咬到一整包鱼籽时,细细的鱼籽在你齿间爆裂的快感,凭良心说我以前在超市买的多春鱼真的鱼卵很少,味道也一般。
最后给各位看官介绍下多春鱼的来历:“京都多春雨,回首多春光。公子多春情,绿草多春芳。八载多春伤,橙子多春鱼。”以一种悲凉无奈又唯美柔和的笔触描画了女子面对移情的夫君,回首往昔感叹物是人非的心情。诗歌结构巧妙意境深远,且婉转迂回反复兴叹,最后却以状似无关的菜名结尾,把百般不甘隐于恭顺贤良的外表下,令人嗟叹。也有一说是女子悼念亡夫,因为橙子多春鱼本是秋季菜肴,本诗乃追念之作。
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