炎炎夏日收到来自异域深海的冰鲜三文鱼,真是比吃了哈根达斯还爽啊。。三文鱼的营养价值非常棒,丰富的不饱和脂肪酸能有效降低血脂和血胆固醇,特别是Ω-3脂肪酸,对宝宝的大脑和眼睛发育有很大好处。 商品亮点:首先配送很赞。顺丰很快,包装完美,俩冰袋还没化。其次三文鱼很赞。非常鲜美,淡淡的海腥味,没有别的异味。最后附加的芥末很赞,味道不错,而且有好多包,吃不完。 如果一定要建议的话,比如再送一包海鲜酱油哈哈哈
先来看包装。纸箱里有个厚实的泡沫箱子,打开可以看到两个还冻得硬邦邦的冰袋,中间夹着三文鱼保鲜盒,还送了好几包芥末酱。保鲜程度不用担心,拿到手的时候冰块还没化呢。
解完冻,洗干净了就开始准备料理了。300g的分量不是很多,不过也可以尝试两种不同的吃法。我准备做一个比较流行的刺身,和我最爱的烤鱼。刺身虽然很时尚,不过说实话我也驾驭不了芥末的刺激啊。而且还必须照顾到宝宝的胃口。
这个三文鱼真的非常新鲜,质量也很棒。可以看到鱼肉色泽很明亮,纹路很清晰,脂肪和鱼肉之间很有规律的排列着。请忽略我的刀工吧,先切小部分尝尝鲜。酱油就是普通的佐餐酱油,放了一点点,芥末也没有放很多,准备纸巾擦泪……还是非常鲜美爽口的。
接下来做一个烤三文鱼。这个烤鱼呢不用放油,煎的话一般都要放油的,三文鱼本身脂肪就不少,所以烤鱼就已经很香了。将三文鱼和西红柿、蒜头都切成块,洒些盐和胡椒粉里面搅拌下,放进锡纸里面包好。蔬菜除了西红柿也可以放别的,青椒啊洋葱啊西蓝花都可以。西红柿和蒜头都是我家自己种的,就用现成的。进烤箱,150度,10分钟就OK了。
去院子里摘个薄荷叶的功夫就烤完了。锡纸一打开,浓浓的鱼香味扑鼻而来。真的好香啊。装盘,放个薄荷叶提高下逼格哈哈。干红没了,就用一杯杨梅酒代替吧。还是蛮爽的一顿美餐,也是蛮爽的一次试用体验哦。
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