很高兴得到这次试用的机会。丹麦皇冠 猪肋排段,进口的猪肉。8月23号就下单购买了,因为前段时间一直在忙,所以到9月11号才有机会一展身手。废话不多说,开干!
冷链接货仓发货,猪肉包装有保温袋,再加上京东物流非常快,拿到手上时猪肉还是冰冻的。包装上的小猪非常可爱,净含量500g,分量够足!
内包装为真空包装,保鲜。排骨都是条排,猪肉中最好的一部分肉,本地市场25一斤,这个怎么说也是进口的,32一斤价格也算合理。肉质颜色鲜嫩,肥瘦均匀,是一块好食材。
将排骨展开后,一共13块派条,肉质均匀,刀工细腻。可惜本人厨艺不精做不出大饭店的菜,这么好的食材在手上,总要选一个拿手的做法。想来想去,就做咱们绍兴的特色菜,干菜排骨。
将排骨洗净,用开水煮沸后,去除汤水。将肉放入锅中翻炒,放入冰糖、少许酱油、老酒、生姜、干菜,适量开水,一起小火慢炖。大约30分钟后,起锅。将锅内水烧干一点,一碗秀色可餐的干菜排骨就做好了。
排骨吃上去鲜嫩可口,因为用了生姜、老酒去腥,只留下肉的鲜味。好食材配上适当的做法,真是人间美味。有几块骨头基本都是软骨,可直接食用。总之味道非常棒,大家都来尝一尝吧
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