把牛肉风干后食用，既方便携带又保留了牛肉中所含的各种营养物质，只不过质感较硬，很有嚼劲，吃多了，腮帮子比较累。
自然风干，保证了肉质的原汁原味还有牛肉中的各种营养物质，而且肉质比较细腻，紧实，脂肪也比较少，嚼劲十足，风干牛肉干集聚牛肉之精华，在休闲营养食品中独领风骚。
风干牛肉保质期长，易储，热量高，营养价值极高。牛肉干对老年人、儿童的身体虚弱及病后恢复，有特别好的帮助，牛肉干的功效，有补脾、胃、益气血、强筋骨、消渴、消水肿、腰酸软、身体无力等极为见效。
丝丝入味，肉质紧实，越嚼越香，味道香浓，精选佐料保证口感，传统风干，原汁原味,纹理规则，丝丝皆是精华。肉质瘦而不柴，每一丝都带有嚼劲。
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