感谢京东和商家给的这次试用机会,藤椒油可谓最近川菜调味中的新宠,它由新鲜藤椒和菜籽油萃取提炼而成,色泽清澈,颜色黄绿,具有浓郁的藤椒清香,口感微麻。藤椒油特别适合制作川味凉拌菜,乐山美食藤椒鸡中就使用了藤椒油。加入藤椒油的凉拌菜肴,香气扑鼻,令人食欲大振。
快递物流还蛮快的,虽然发货远在四川,但3天也到了,商家还很贴心地送了一本菜谱和一小包味精。让人可以看着菜谱边学边做,对一些川菜小白来说很贴心
口味清爽,麻香浓郁,麻味绵长,且不哽气。在传统工艺的基础上改进了技术流程、采用最先进的留香萃取技术。使藤椒油的炼制工艺达到一个新的高度。香味更浓郁,麻味更加绵长。
在做肉菜的时候最好放藤椒,这样不仅可以去除膻气,还可以增进食欲。烹调中藤椒的使用方法很多,可以在腌制肉类时加入,也可以在炒菜时煸炸,使其散发出特有的麻香味。
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