感谢庆阳馆及京东!庆阳黄花菜产于甘肃省庆阳市,是全国闻名的优质土特产品。亮点如下:庆阳地区主栽的马蔺黄花,每1000克干菜中,含蛋白质10.99%,糖46.35%,脂肪1.1%;含钙153.07毫克,磷84毫克,铁70.2毫克,维生素A1.624毫克,维生素C0.339毫克,维生素B10.666毫克。
受黄土高原独特的气候条件和地理环境影响,庆阳黄花菜经加工后的干菜,条长色鲜,肉厚味醇,色泽黄亮,营养丰富,久煮不散,质量在全国名列前茅!含多种维生素、蛋白质、糖份、矿物质等,具有利尿、通乳、平肝止血、消食健胃等特殊药用和保健功能!
黄花菜又称金针菜,是百合科多年生草本植物。花蕾呈黄绿色,形似金针。黄花菜在庆阳已有两千多的栽培历史。最初被作为宫廷观赏花卉,后来人们发现其尚未绽放的花蕾,细长匀称,肉质丰厚,气味芬芳,金黄鲜嫩,烹熟后色香味极佳(以其喻“黄花闺女”,妥贴之极!),于是便广泛栽植,花蕾晒干脱水后,颜色更趋金黄,纤细柔韧,淡甜清香,便于保存,为餐桌上等配菜,做汤则更佳。
黄花菜,又名金针菜,古称忘忧。其滋味鲜美,荤素兼优,菜汤皆宜,且又有“消食,利湿热”之药理作用。庆阳黄花菜经加工后制成的干菜,条长色鲜,肉厚味醇,营养丰富。 黄花菜是庆阳地区最为驰名的传统土特产品,已有2000多年栽培历史,自古即有“莫道农家无宝玉,遍地黄花是金针”的赞美诗句。
欢迎分享,转载请注明来源:品搜搜测评网