很荣幸可以试用这款福建武夷山桐木关正山小种红茶茶叶,之前在武夷山喝过正山小种,觉得味道清香,回味绵长,喝过之后口舌生津,非常令人回味。际浩的这款正山小种汤色红亮,入口清香,以这个价格来讲还是不错的。
正山小种红茶诞生于明末清初,产于风景秀丽环境优美的“世界双世遗产地”中国国家级自然保护区——福建武夷山,是中国著名的历史名茶.这款正山小种是无色素、无糖、自然味的,具有香气高、回甘强的特点;茶看着挺好,泡起来很香。茶汤清透,茶味浓郁扑鼻。非常好。
第一泡洗茶时,就闻到很浓郁的红茶香味,再泡出来的红茶色泽纯正,香味浓郁,口感也很纯厚,回味无穷。打开快递盒,里面是个铁罐包装的正山小种红茶。传统红碎茶的一种花色,条索紧结匀齐,色泽乌润,内质香气芬芳,汤色红亮,滋味醇厚,叶底红亮多嫩茎。选择红茶应按照这个标准选。
红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征
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