新闽融优谷世家红米500g*2杂粮粗粮红稻米红粳米饭玄米红米怎么样,好用吗,口碑,心得,评价,试用报告

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商品亮点及建议

稻米,即胭脂米,全称为“御田胭脂米”,是一种极为珍贵的作物,原产于河北省丰南县玉兰庄。此米呈椭圆柱形,比普通米粒稍长,营养极其丰富,里外都呈暗红色,顺纹有深红色的米线,煮熟时色如胭脂、异香扑鼻,味道极佳,同白米混煮亦有染色传香之特点


使用过程及感受

胭脂米出产在玉田城东北十八里的小泉山下,过去是专为皇家进贡的,从来不外卖。小泉地处半山区,这里曾有多股泉水从山脚石缝间流出,地理环境、气候条件得天独厚。自明朝万历年间起,水稻栽培就从未间断。传玉田亮甲店小泉村说这里的泉水为春秋时期齐桓公率领大军讨伐令支和孤竹时所开凿,水质甘甜清冽。著名的“玉田八景”之一——“龙穴甘泉”就在这里。据小泉村的老农讲,小泉的水质非常好,当年清朝宫廷曾经派人考察这里的泉水,经称量,认为与北京玉泉山的水基本相同,只是因为距离京都比较远而未被采用。改革开放后,经国家饮用天然矿泉水技术评审组评审,在玉田县境内,东北自亮甲店小泉起,经玉田、三里屯、林南仓,到西南方向的东吉庄,确是一条天然矿泉水线。小泉一带,长期用矿泉水浇灌水稻,所产稻米品质极佳也就可以理解了。上世纪七、八十年代,由于种种原因,小泉的出水量逐步减少,到九十年代竟滴水不出了。这期间,稻田跟泉水一样,从多到少,从少到无。如今小泉村附近的稻田早已变成了旱田,连水稻的影子也找不到,更不用说“胭脂米”了。
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1962年,胭脂稻标本在全国农业展览馆展出,声名大噪。不过,《丰南县志》记载:胭脂稻已于上世纪70年代绝迹断种。2013年,湖北省郧县发现胭脂米踪迹,经十堰市农业局总农艺师张敏确认,他仔细分析、反复对比网上资料,并向同行咨询,最后确认这就是《红楼梦》里记载的胭脂米。
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《红楼梦》中写到此米时,现今传世版本有两种写法:“玉田胭脂米”与“御田胭脂米”。“两者并不矛盾,‘玉田’指原产地,‘御田’则指后来康熙在丰泽园亲种之地一一一也指他又曾将原产地区划为特产地段,加以圈护,立了‘御碑’记事,故此这块产地也称‘御田’”。
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