我是一名老茶客，喝大红袍也有几年了，如果说红茶是大家闺秀，温和知礼，那么大红袍是女将军，霸气又富有韵味，总让人欲罢不能，从干茶到叶底，到茶汤，茶汤也从第一道水，到七八道水。大红袍素有“乞丐的外表，皇帝的内心”的说法，外观本就豪放的，单凭外观很难去评价大红袍。若是不去一道道喝，根本无法判断它的品质。其实其他的茶也是一样，外观只能做初步判断，通过芽头的多少，肥壮与否，匀整与否，来做初步判断茶青的好坏，但是具体的滋味，还是要喝，才能知道香气是否馥郁持久，滋味是否鲜活丰满，是否有异味闷味陈味等缺陷。卖家这次赠送的大红袍果香浓郁高扬，滋味醇爽，回甘快，水香且润，岩韵足。外观条索匀整卷曲，油润有光泽，耐泡度高，所有的优点都在第三泡得到体现，非常适合做口粮茶。
“大红袍”茶的采制技术与其他岩茶相类似，只不过更加精细而已。每年春天，采摘3—4叶开面新梢，经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。
香气清爽，吸入后，深呼一口气从鼻中出，能闻到幽幽香气。整个茶从香到水都比较纯正，滋味香气却十分耐喝香气清爽，吸入后，深呼一口气从鼻中出，能闻到幽幽香气。整个茶从香到水都比较纯正，滋味香气却十分耐喝
香气清爽，吸入后，深呼一口气从鼻中出，能闻到幽幽香气。整个茶从香到水都比较纯正，滋味香气却十分耐喝香气清爽，吸入后，深呼一口气从鼻中出，能闻到幽幽香气。整个茶从香到水都比较纯正，滋味香气却十分耐喝
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