福鼎白茶的功效可以令人降火，让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量，特别是陈年新工艺白茶(陈年老白茶)的降火消炎、清热解毒功效尤其突出；春天喝花茶，夏天喝白茶绿茶能防暑降温，秋天喝青茶，冬天喝红茶黑茶养胃；茶宜兼饮，不宜偏饮，福鼎白茶又宜常饮，不宜间断，从某种程度上说，白茶的防暑降温效果是最好的，白茶保健功效是需要长饮才有很好的保健效果的。
首先非常荣幸京东及吉妮茗香茗茶旗舰店给予我的这次试机会，非常感谢。京东快递没的说，包装完好，外面一个塑料密封袋，打开后还有店家的密封包装袋，茶饼用两层纸包裹着，封闭的很好，茶饼没有碎裂，还是比较完整的。
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属于中国六大茶类之一的白茶品项，主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市，是中国福建省历史名茶。因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹。白牡丹外形毫心肥壮，叶张肥嫩，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈“抱心形”，叶背遍布洁白茸毛；冲泡后毫香鲜嫩持久；滋味清醇微甜；汤色杏黄明亮或橙黄清澈；叶底嫩匀完整，叶脉微红，布于绿叶之中，有“红装素裹”之誉，这款茶就是产自于福鼎的白牡丹
白茶的年份，从外观上可以窥得一二。当年制作好的白茶，不论白毫银针、白白牡丹还是寿眉，它们的颜色多以绿色为主，看起来就是青葱、翠绿、鲜嫩的模样。而陈化了多年的白茶，外观颜色加深，主要变为了黄色系、褐色系。最常出现的“做旧白茶”，在外观上就有极大的缺陷——颜色黑而统一。若是遇到这样的白茶，弃之，千万别买。
福鼎白茶加工工艺制法自然且简单独特，不炒不揉，只分萎凋和烘焙两道工序，属轻微前发酵，使茶芽自然缓慢地变化，不破坏酶的活性。 白牡丹，一芽一二叶的长相，好像一朵小花被两片叶子怀抱着，十分可爱。
茶汤是细腻润滑、不涩不糙、气韵饱满、物质丰富的，喝完茶之后，舌头会觉得甜甜的。这是一种能让人心生愉悦的感官变化。轻啜一口茶汤，入口丝丝顺滑，还会带有很微弱的一点儿苦味，还没来得及仔细体味苦味，瞬间转为满口的甘甜，两颊生津感强烈，还有舌底鸣泉的快感，畅快！回甘，是一款品质好的茶才会有的。品质差的白茶，只有单纯的苦味，这种苦味持久、化不开，还无法产生回甘的感觉。
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