健康、养生、膳食纤维、营养均衡、瘦身……这是社会大众对于谷物粗粮饮品的形容。米汁中不含蛋白质,相反它富含碳水化合物和矿物质,尤其是二氧化硅,这种物质有助保护关节、吸收钙镁元素。所以,可以选择一些富含钙质的食物与米汁同食,以便最大限度地吸收钙质。另外,米汁的味道比较清淡,很容易搭配其他口味。
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