米线外观洁白晶莹、透明度好、粉条垂直、均匀。沸水煮6-8分钟即熟，粉条不断不糊，汤清如水;放一下午仍保持原状;食感清新爽滑，富有弹性。很好的米粉，软硬适中，有弹性，可以吃出来是没有添加胶的。必须推荐。
喜欢河源的米粉，煮早餐很方便，味道也很好。虽然我们本地也产米粉，但没有河源米粉这种块状的，易碎，不易存放。比较适合我这种肠胃不好的人，非常赞。
这米线真的好细，用水泡十分钟就软了，配上各种材料一炒就好了，真方便。米线炒起来不易碎，吃进口又易咬烂，可以说质量不错。用这个价钱买到这样的货，可算得上是性价比很高哦。
和凉水一起下的锅，煮了七八分钟，口感更好。省去了泡的时间。和外面吃的口感差不多。配的炖牛肉，香葱香菜。老干妈油泼辣椒。味道真好
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